1.鱼煎焦了不能吃
鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质。另外，鱼肉蛋白质含量丰富，如果烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，可能会形成致突变的化学物质。
2.咸鱼最好少吃
咸鱼与鼻咽癌的发生有一定关系，幼儿吃咸鱼比成年人更具有致癌性。
3.少给孩子吃鱼松
鱼松中氟化物含量较高，可以吃但不能长期食用，更不能成为孩子的惟一鱼肉摄取来源。
4.生鱼不能让孩子吃
鲜鱼特别是淡水鱼中常有寄生虫，常吃未煮熟的生鱼，有可能患寄生虫病。所以，妈妈在做鱼时一定要煮熟烧透。
注意：孩子吃鱼有禁忌
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