与萝卜相宜的食法

胡萝卜+蜂蜜

胡萝卜含有果胶物质,有助于人体排除有害成分;蜂蜜有润肠通便的作用,二者同食,可防治便秘。

胡萝卜+大头菜

胡萝卜富含胡萝卜素,大头菜含有大量的抗氧化剂,如维生素C、维生素E、维生素A,能有效减少癌细胞的产生。

胡萝卜+油

胡萝卜中所含的胡萝卜素是脂溶性物质,必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化,胡萝卜与油同食,可提高人体对胡萝卜素的吸收率。

胡萝卜+豆腐

豆腐属于植物蛋白,多吃易消化不良,萝卜,尤其是白萝卜,消化功能很强,若与豆腐同食,可帮助人体吸收豆腐的营养。

萝卜+紫菜

萝卜可以化痰止咳、顺气消食;紫菜有清热化痰的作用。二者搭配,可以清肺热,治咳嗽。